全まき | まき網
一般社団法人全国まき網漁業協会
まき網漁業について
資源管理協定
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協定の概要
本協定は、資源管理基本方針（令和2年農林水産省告示第1982号。）別紙に定められた大中型まき網漁業に係る特定水産資源等の管理に関して漁獲割当管理区分以外の管理区分の漁獲可能量を超えないよう効果的な資源管理の推進を目的として、本協定参加者により、当該特定水産資源に関して自主的な資源管理の目標を定め、当該資源管理の目標の達成のために具体的な取組を行うことで、もって当該特定水産資源の保存及び管理を図るものである。
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対象海域
大中型まき網漁業の操業水域
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対象水産資源
マアジ、マイワシ、サバ類（マサバ及びゴマサバ）、スルメイカ、カツオ、クロマグロ（小型魚、大型魚）
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資源管理の目標
資源管理の目標は、対象となる水産資源ごとに資源管理基本方針別紙に定める目標とする。
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目標達成のための具体的な取組
- （１）資源管理の目標の達成のための具体的な取組は、次の各号に掲げるところにより行うものとする。
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- 一 対象水産資源ごとに大臣管理区分に配分された大臣管理漁獲可能量につき、管理海区ごと又は管理期間ごとの管理を基本とし、「協定管理委員会」において漁獲実績を勘案して配分された数量を参加者は遵守するものとする。
- 二 協定管理委員会において定められた漁獲可能量を遵守するように、協定管理委員会は参加者に取組の徹底を指導し、参加者の取組状況を管理する。
- 三 協定管理委員会が当該水産資源を目的とする操業の停止等の具体的な管理措置の通知をしたときは、参加者は当該管理措置を遵守する。
- 四 クロマグロについては、中西部太平洋まぐろ類委員会（WCPFC）の保存管理措置を踏まえ、漁獲量の上限を設定するものとする。
- （２）スルメイカにあっては、次の各号に掲げる管理措置により資源管理の目標の達成を目指すこととする。
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- 一 協定管理委員会において漁獲実績を勘案して目的採捕を可能とする海区と目的採捕を周年自粛する海区を指定して管理することとする。
- 二 参加者は、目的採捕を可能とする海区にあっては、協定管理委員会から目的採捕自粛の通知がなされたときは、目的採捕を自粛するものとする。
魚種別TAC・漁獲量・消化率
（大臣管理：大中型まき網)
TAC魚種の年次別資源量推移
大中型まき網漁業の役割
（１）大中型まき網漁業の漁業生産割合
（２）国民社会経済・生活に対する役割
健康食品の提供
大中型まき網漁業が漁獲するあじ、さば、いわしなど多獲性浮魚には、低温で変温する水中での生息に適した機能を持つために、不飽和脂肪酸であるDHA（ドコサヘキサエン酸）、EPA（エイコサペンタエン酸）やカルシウム、ビタミン類（A,B1、B2,D,E）など人間の健康にとり不可欠な栄養が豊富に含まれています。
特にDHAは脳の活性化、ガンの抑制・予防、抗アレルギー作用、過剰コレステロールの低減等、EPAはコレステロール・中性脂肪の低減、血栓の予防等の効果が大きく注目されています。これらの栄養素を自然に効率よく摂取する方法は旬の脂がのったアジ、サバ、イワシなどの日常の食生活に取り入れることです。
特に子供の成長と高齢者の健康の保持のために不可欠な「安全・安心な食生活」を確保する上で、大中型まき網漁業が漁獲するこれら多獲性浮魚は極めて重要な役割を担っています。
| 可食部（肉）中の成分量(100g当たりmg） | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| µg（µgは百万分の一グラム） | ||||||||||
| 全て生 | カルシウム | ビタミンA※（µg） | ビタミンB２ | ビタミンD（µg） | ＥＰＡ | ＤＨＡ | ||||
| マアジ | 66 | 7 | 0.13 | 8.9 | 300 | 570 | ||||
| ウルメイワシ | 85 | 130 | 0.36 | 9.0 | 290 | 660 | ||||
| カタクチイワシ | 60 | 11 | 0.16 | 4.0 | 1100 | 770 | ||||
| マイワシ | 74 | 8 | 0.39 | 32.0 | 780 | 870 | ||||
| マサバ | 6 | 37 | 0.31 | 5.1 | 690 | 970 | ||||
| サンマ | 28 | 16 | 0.28 | 16.0 | 1500 | 2200 | ||||
| ウナギ（養殖） | 130 | 2400 | 0.48 | 18.0 | 580 | 1100 | ||||
| カツオ（秋獲り） | 8 | 20 | 0.16 | 9.0 | 400 | 970 | ||||
| クロマグロ（赤身） | 5 | 83 | 0.05 | 5.0 | 27 | 120 | ||||
| クロマグロ（脂身） | 7 | 270 | 0.07 | 18.0 | 1400 | 3200 | ||||
| マダラ | 32 | 10 | 0.10 | 1.0 | 24 | 42 | ||||
| ブリ | 5 | 50 | 0.36 | 8.0 | 940 | 1700 | ||||
| カキ（養殖） | 84 | 24 | 0.14 | 0.1 | 230 | 180 | ||||
| ズワイガニ | 90 | 微量 | 0.60 | 0.0 | 68 | 33 | ||||
| スルメイカ | 11 | 13 | 0.05 | 0.3 | 43 | 130 | ||||
| 和牛サーロイン（脂身付き） | 3 | 3 | 0.12 | 0.0 | 0 | 0 | ||||
| 大型豚かたロース（脂身付き） | 4 | 6 | 0.23 | 0.3 | 0 | 11 | ||||
| 成鶏もも（皮付き） | 8 | 47 | 0.23 | 0.1 | 0 | 6 | ||||
| 資料：日本食品標準成分表 2020年版 八訂 | ||||||||||
| ※レチノール当量 | ||||||||||
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